Knyga: Oliverio ministerija
Autorius: Jamie Oliveris
Leidykla: Alma littera

Jei galvojate, kad niekada neišmoksite gaminti, ši knyga jūsų galvoje ir virtuvėje tikrai sukels perversmą. Jos tikslas – išmokyti jus kuo greičiau ir kuo lengviau pasigaminti visų mėgstamų patiekalų.

Anglų kulinarijos virtuozas Džeimis Oliveris receptus surašė taip, kad jie būtų patogūs ir kuo paprastesni. Žiūrėdami į detalius paveikslėlius, greitai įvaldysite virimo pagrindus ir laikydamiesi aiškių nurodymų šiandien pat paruošite šeimai ar draugams šaunų patiekalą, net jei gaminti jums baisiausias dalykas pasaulyje.

James’as Trevor’as Oliver’is (tautoje žinomas kaip Jamie Oliveri’s) gimė 1975 m. gegužės 27-ąją Clavering‘e (Esekso grafystėje). Čia jo tėvai turėjo aludę-restoraną „Kriketo žaidėjai“ („The Cricketers“). Nuo mažumės Jamie padėjo gimdytojams aludės virtuvėje. Vienuolikos metų berniukas jau buvo tikras daržovių ruošimo specialistas, o pjaustė jas „it apsėstas“.
1989-aisiais J.Oliver‘is ir jo draugas Leigh Haggerwood’as – dabar gana žymus kompozitorius – sukūrė roko muzikos grupę „Purpurinė divizija“ („Scarlet Division“), kurioje būsimasis kulinarijos virtuozas mušė būgnus.

Sulaukęs šešiolikos J.Oliveri‘s įstojo mokytis į Vestminsterio maisto pramonės koledžą (Westminster Catering College). Jį baigęs, tęsė studijas Prancūzijoje. J.Oliver‘iui grįžus į Londoną, vaikino karjera įgavo žaibišką pagreitį: vyriausiasis kepėjas Antonio Carluccio restorane, trys su puse metų pas žymiąsias Rose Gray ir Ruth Rogers „Upės kavinėje“ („River Café“). Čia Jamie išmoko gaminti paprastą šviežią maistą vėliau tapusį jo vizitine kortele.

Panašios knygos:

• Gaminame su Oliveriu
• Geros virtuvės paslaptys. Įdomioji kulinarija
• Laimingos virtuvės dienoraštis
• Greitoji virtuvė: 1001 receptas
• Lietuvos virėja